3 maart 2011
Wow, ik moet nog steeds even bij komen van de culinaire ervaring van gisteren….
Samen met mijn vriendin Babs, zusje Emma en zoonlief Thomas hebben wij hier heerlijk geluncht bij Urban Chef.
Urban Chef is een traiteur/eetcafé in de Arnhemse Koningsstraat 50-51 (een stukje verderop van Bagels&Beans…ook lekker)
Ten eerste wordt je als het ware naar binnen getrokken door de etalage waar heerlijk uitziende taarten staan uitgestald. In de andere etalage is al een glimp van de keuken op te vangen. Vervolgens loop je, als je binnen komt, direct langs de vitrine waar kleurrijke, Italiaanse georiënteerd en verse maaltijden je aangrijnzen.
De sfeer is lekker ongedwongen, gezellig en met vriendelijke en enthousiast personeel.
Wat at ik hier?
Om te beginnen kon ik niet kiezen, dus stelde de “Urban” Chef voor om een “Urban Chef Special” te maken. Zo kon ik van alles en nog wat proeven.
Er lag een lauwwarme pasta penne met pestosaus en gegrilde groenten op mijn bord, daarnaast een paddenstoelen lasagne (uit het kookboek “De Zilveren Lepel”), een quiche met spinazie, een rode bieten salade met mango en munt, als laatste een warme geroosterde aardappel, groentenschotel.
Alles smaakte afzonderlijk heerlijk! Goed bereid, lekker gekruid en leuk gepresenteerd.
We zaten hierna natuurlijk vol. Maar oh wat zagen die taarten (ook home-made) er onweerstaanbaar uit. Eerst maar even shoppen en een uur later zaten we weer aan ons tafeltje!
We namen een Urban Coffee: een selectie van kleine stukjes taart met een koffie naar keuze.
De Chocoladetaart, naar recept van Roald Dahl’s kookboekje, was machtig en über chocoladerig heerlijk (is dat een woord??).
De Bastogne/koffie taart smeuïg, crunchy en met een subtiele koffiesmaak.
De Carrotcake was wederom ook geweldig. Luchtige cake, met flintertjes wortel, en een zalige icing.
Kortom, ook de taarten waren super!
Ik kom hier zeker weer, als ik (in de buurt van) Arnhem ben!
