Nieuwste vegetarische recepten
Milde uiensoep met mosterd-kaasbroodjes
Ingrediënten Voor de soep: 3 eetlepels boter of margarine 750 gram uien 1 liter kruidenbouillon (van tablet) 1 laurierblad 1 eetlepel basilicum Voor de broodjes 4 voorgebakken meergranen pistoletjes mosterd belegen kaas versgemalen peper Bereidingswijze Snij de uien in halve ringen. Smelt de boter in een middelgrote pan en laat hierin de uien een half […]
Lees verderFocaccia brood
Ingrediënten 5oo gram bloem, het liefst van het type ’00’ + extra om te bestuiven 2 tl zout een zakje gist, 7 gram 80 ml olijfolie + extra om te besprenkelen 250 ml warm water 3 takjes verse rozemarijn wat grof zeezout Bereidingswijze Zeef in een ruime kom de bloem. Voeg het zout en de […]
Lees verder
Geen reacties
Geplaatst in: Barbecue, Borrelhapjes, Herfst, Italië, Koud, Landen, Lente, Picknick, Seizoenen, Speciale gelegenheden, Voorgerechten, Winter, Zomer
Ingrediënten: olijfolie, rozemarijn
Snelle mini fondue van camembert
Ingrediënten 1 camembert, in zo’n houten doosje paar takjes verse thijm 1 tl honing vers gemalen peper 1 witlofje 1 rijpe peer zoveel stokbrood als je wil… Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 graden. Halveer de camembert zo, dat je 2 ronde schijven hebt. Leg in de 2 helften van het doosje een stukje […]
Lees verder1 reactie
Geplaatst in: Borrelhapjes, Frankrijk, Herfst, Hoofdgerechten, Kerst, Landen, Seizoenen, Speciale gelegenheden, Voorgerechten, Warm, Winter
Ingrediënten: brood, camembert, Peer, witlof
Sinaasappel-ricottataart
Ingrediënten 1 vanillestokje geraspte schil van 0,5 sinaasappel (onbespoten) 250 g ricotta 3 eieren, gesplist 3 eetlepels bloem 150 g suiker sap van 1 sinaasappel lage taartvorm (22 cm), ingevet 50 gram pure chocolade Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 175 °C. Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit. Klop […]
Lees verderGeen reacties
Geplaatst in: Gebak, High Tea, Italië, Landen, Nagerechten, Picknick, Speciale gelegenheden
Ingrediënten: ricotta, sinaasappel
Appeltaart
Ingrediënten Voor het deeg 300 gram bloem, in een kom gezeefd 200 gram boter, koud, in blokjes 100 gram suiker snufje zout 1 ei, los geklopt citroenrasp van 1/2 citroen Voor de vulling 1 kilo appels, bijvoorbeeld Jonagold, geschild en in kleine blokjes 100 gram lichte basterdsuiker sap van 1 citroen 100 gram rozijnen, in […]
Lees verderGeen reacties
Geplaatst in: Gebak, Herfst, High Tea, Lente, Nagerechten, Seizoenen, Speciale gelegenheden, Winter, Zomer
Ingrediënten: amandel, appel, kaneel
Carrotcake
Ingrediënten 125 gram zelfrijzend bakmeel extra bloem om te bestuiven snufje zout 1 tl kaneelpoeder 100 gram zachte bruine suiker 2 eieren 100 ml zonnebloemolie 125 gram wortels, geraspt 25 gram kokosrasp 25 gram pecannoten, in stukjes Glazuur 50 gram zachte roomboter 50 gram volle roomkaas 225 gram poedersuiker 1 tl sinaasappelsap rasp van 1 […]
Lees verderVoor de kleintjes: wortelcake
Zonder suiker, lekker en gezond! Ingrediënten 50 gram bloem, gezeefd extra bloem om de vorm mee te bestuiven 10 gram volkoren tarwemeel, gezeefd (vliesjes wel toevoegen) 1/2 tl kaneelpoeder 2 el dadelstroop 1 ei 50 ml zonnebloemolie 60 gram wortel, geraspt 50 gram banaan, geprakt Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 170 graden. Vet een […]
Lees verderGeen reacties
Geplaatst in: Engeland, Gebak, Herfst, High Tea, Landen, Nagerechten, Seizoenen, Speciale gelegenheden, Winter
Ingrediënten: dadelstroop, kaneel, wortel
